菌落和大肠是否有快速检测方法？-食问实答-食品人互助问答社区

微生物检测

菌落和大肠是否有快速检测方法？

请问一下大家，菌落和大肠现在能不能用测试片的方法？因GB里面没有，是不是就不能作为结果呢？

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作怪 | 2018-12-22

2人参与回答

，高级销售工程师 2018-12-23回答

快速检测只能作为参考，最终要以国标为准。

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，食品添加剂检验项目负责人 2018-12-23回答

快速检测是有的，但是，用于成品放行是不可以的，可以用于某些点的监控。

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