请问卡拉胶可以检测出来吗？-食问实答-食品人互助问答社区

请问卡拉胶可以检测出来吗？

食品中的卡拉胶可以检测出来吗，具体的检测方法参考什么

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岛屿一端Isyou | 2018-12-22

1人参与回答

，食品检验员 2018-12-23回答

为什么要检测啊，卡拉胶是海藻胶，天然产品，如果想检测，可以从分子学检测，PCR技术考虑

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供应商：291

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