食品接触使用不锈钢制品规范性排查应该从哪些方面开展？-食问实答-食品人互助问答社区

食品接触使用不锈钢制品规范性排查应该从哪些方面开展？

求助！！！咨询一下食品接触使用不锈钢制品规范性排查应该从哪些方面开展，只需要提供材质证明可以吗？感谢感谢

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柠檬与薄荷 | 2018-12-25

2人参与回答

，食品检测事业部负责人 2018-12-26回答

个人认为应提供符合国标的检测报告

，食品研发工程师 2018-12-26回答

额，我们公司以前是这么规定的，只允许使用304不锈钢，采购在购入不锈钢器皿时就直接定下要求了，也是以厂家给出的检验报告去判断是否为304的，自己没有再做别的检测

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