金属检测机的CL 怎么设定？-食问实答-食品人互助问答社区

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金属检测机的CL 怎么设定？

我公司把过金属检测机设为CCP，但它的CL值怎么设呢？是铁≥？mm还是怎么样呢？怎么样来评价它的危害呢？请大家帮忙讨论一下

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℡半世流離 | 2018-12-26

6人参与回答

，食品检测工程师 2018-12-27回答

如果是做肉的朋友呢，请注意，胴体或分割产品中不得含有1MM以上的铁或1.5MM以上的SUS。确定为关键限值的理由: 1MM以上的铁或1.5MM以上的SUS,对人体是有危害的。

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，食品反应类工程师 2018-12-27回答

一般是铁：∮≤1.5mm；非铁金属：∮≤2.5mm。

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，食品检测工程师 2018-12-27回答

我们的测试块是铁1.5mm，非铁2.2mm，不锈钢2.5mm。这也是我们的客户要求，因目前我国尚无此类国家规定，审核时你只需要提供客户要求的记录就行。:)

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，食品化验员 2018-12-27回答

一般是FeΦ小于1.0-1.5mm,SusΦ小于2.0mm

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，饲料添加剂销售经理 2018-12-27回答

关于控制限好像是没特别的规定，可以根据惯例，同时结合检验技术实际，只要客户能接受就行了。我们铁是1.5mm、不锈钢和非铁是2.5。

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，商品采购专员 2018-12-27回答

个人认为应该是：能检出Φ≥？mm的铁，Φ≥？mm的非铁和Φ≥？mm的不锈钢外国的经验一般是Φ=0.7~2.5之间吧各位认为呢？

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