在复合配料里的添加剂要是不符合GB2760里在终产品的添加量是否可以使用呢？-食问实答-食品人互助问答社区

在复合配料里的添加剂要是不符合GB2760里在终产品的添加量是否可以使用呢？

碰到个问题，维生素E在GB2760中是不能使用在胶基糖果里的，但是我的配方里的维生素E是添加在B胡萝卜素里，是属于复合配料而不是直接添加在终产品中，那请问可不可以看维生素E的添加量是否符合B胡萝卜素而不看维生素E在终产品是否可以使用呢

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勿忘今安 | 2018-12-27

2人参与回答

，食品检验员 2018-12-28回答

如果法规明确说不能加的理论上终端产品里都不能查出这个产品。但实际生产过程中，许多配料中可能有加（当然也得符合法规这个配料中是可以加这个添加剂的）或者自然生长环境中就会有这个成分产生，这就是带入原则不是工厂有意加进去的。如果法规明确说不能加，量再少也不能添加进去啊

，食品添加剂研发助理 2018-12-28回答

如果只是你的产品操作是把维生素E加入胡萝卜素里再加入产品中那不符合带入原则，就是你在产品中加了这个添加剂，不能加的话就不可以

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