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名为巧克力曲奇,但配料表标代可可脂巧克力豆,允许吗?

名为巧克力曲奇,但配料表标代可可脂巧克力豆,允许吗?
2人参与回答
,烘焙食品厂长 2019-01-01回答
代可可脂巧克力前面必须加代可可脂,商家胡扯!我就是做巧克力的
,食品区域经理 2019-01-01回答
个人理解:1、他执行的是GB/T 20980 饼干 的标准(推荐性标准),分类为曲奇饼干,那么产品名称为曲奇饼干比较合适或者代可可脂巧克力曲奇。2、GB 9678.2 巧克力、代可可脂巧克力标准(强制性标准)最后二项已经明确规定,巧克力含量不足25%不应命名为巧克力制品。曲奇前面3个大字巧克力什么意思(明明是代可可脂),这不是误导消费者吗?3、GB 7718规定:3.5 不应直接或以暗示性的语言、图形、符号,误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。4.1.2.1 应在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。4.1.2.2.1 当“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”含有易使人误解食品属性的文字或术语(词语)时,应在所示名称的同一展示版面邻近部位使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。移步19楼栗子
 
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