油炸虾采用哪个标准？-食问实答-食品人互助问答社区

油炸虾采用哪个标准？

我们公司有生产油炸虾，能不能采用 GB 16565－2003 《油炸小食品卫生标准》？但是这个标准的实用范围是""以面粉、米粉、豆类、薯类、蔬菜、水果、果仁为主要原料，按一定配方，经油炸制成的各种定型包装的小食品。“我们公司也不是定型包装的，是散装的。请教各位，我们应采用哪个标准？

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吉他配咖啡 | 2018-12-31

3人参与回答

，食品加工营业员 2019-01-01回答

还是应该写个企业标准吧

，食品保健品研究员 2019-01-01回答

GB 16565－2003 《油炸小食品卫生标准》范围里没有动物产品哦，应该是不能用的！

，食品检测工程师 2019-01-01回答

有虾的行业标准的话,就执行行标,无,可以GB16565为参考,制定企业标准.

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