请教达人葡萄糖浆固形物和甘露醇的标准和CNS号-食问实答-食品人互助问答社区

请教达人葡萄糖浆固形物和甘露醇的标准和CNS号

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时间总是嘲笑 | 2019-01-01

2人参与回答

，食品检验员 2019-01-02回答

甘露醇作为食品添加剂，GB在2011年刚刚公示，应该还没有启用。但是作为要用原料，请参考《中国药典》中的甘露醇

，食品开发员 2019-01-02回答

葡萄糖浆固形物属于食品原料，不属于食品添加剂，因此没有CNS号。

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