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营养成分表中的能量值怎么计算？

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94号少年 | 2019-01-02

1人参与回答

改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2019-01-03回答

能量=脂肪* 37+（碳水化合物+蛋白质）*17+ 膳食纤维*8 如果营养标签中体现了膳食纤维，需要将计算膳食纤维提供的能量，如果没有体现，可以不计算，其他产能物质相同处理

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