沙氏培养基和沙氏葡萄糖培养基是一样的吗？-食问实答-食品人互助问答社区

沙氏培养基和沙氏葡萄糖培养基是一样的吗？

各位大神，我现在要测试车间里空气的霉菌，按照标准GB/T18204，培养基用沙氏培养基。现在问题来了，我们当地没有沙氏培养基卖，有沙氏葡萄糖培养基卖，请问这2个培养基是一回事吗？

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一壶温酒 | 2018-09-06

3人参与回答

，江西省食品销售代表 2018-09-07回答

是一样的，标准里没有葡萄糖字样但是实际添加了很多葡萄糖

，保健食品厂长 2018-09-07回答

一样的培养基，可能不同的厂家叫的名字不一样

，食品化学工程师 2018-09-07回答

查查配方嘛。

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