食品包装容器生产车间的卫生标准讨论-食问实答-食品人互助问答社区

食品包装容器生产车间的卫生标准讨论

我认为至少要有人员的要求,如洗手(洗手液即可),除此,换工作衣(可不要求像食品那样连体服),生产车间要求密闭,通风系統, 防尘,设备要定期清洁保养,名式物流分开,仓库要防卫三害等,请大家也讨论一下啊

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68号少年i | 2019-01-06

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，专业生产纳米级乳化机，分散机，均质机，混合机，胶体磨，粉碎机 2019-01-08回答

清洁消毒车间，工作车间，实验室，主车间，罐装封装车间，包括空气清洁度测定，湿度测定等等都有要求的

，生产供应链主管 2019-01-07回答

可以参照HACCP的要求去检查一下相应的标准

，食品检测员 2019-01-07回答

我认为与食品直接接触的包装材料和非直接接触的要区分开来，可以根据与食品接触情况不同，分成几级标准。直接接触的膜，瓶，听这些卫生标准应该同食品生产企业的卫生标准一样，外包装的纸箱可以宽松点。检测方面，可以做TPC来监控。

，南京优能生物科技有限公司 2019-01-07回答

1、水泥地面可行的2、车间仓库办公都在一个大厂房下，不做隔断不行。3、屋顶木框、顶是压缩水泥板要吊顶

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