请问半成品也要求SC认证？-食问实答-食品人互助问答社区

请问半成品也要求SC认证？

我公司是一采取中央配送形式的连锁餐饮管理企业，中央工厂负责将原料加工成菜肴半成品，然后配送至各连锁餐厅，经餐厅后厨再加工，方可摆盘上菜。中央工厂虽属于食品加工企业，但由于其产品不直接对市场销售，而且属于再加工的半成品，故一直未申请SC认证，只取得食品卫生许可证。日前接到地方质检局通知，要求中央工厂必须于12/1之前取得QS认证，否则12/1之后将被强制性停产，晕，有这样的规定吗？总该有半年1年的缓冲期吧

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八点半的星光 | 2019-01-06

1人参与回答

筑梦。

，食品检测工程师 2019-01-07回答

这是个问题啊，很多工厂生产的产品是对着工厂的半成品，很难归类，但一个非常官僚的100%，还一个也不能少，就把老百姓害苦了。官僚主义害死人！

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