这个分类比较模糊！之前是餐饮业来管理，预包装后，没有合适的SC分类。还是要看工艺，比如加工后进行速冻，应该按照速冻其他食品比较合理； 也可以按照蔬菜制品的，其它蔬菜制品来。具体的还是要以咨询质监或药监的结果为准！

看你的情况按餐饮服务许可证中的中央厨房分类比较合适。不过需要注意两个问题，一个是餐饮服务许可证中对餐饮有保质期的要求，也就是加热开始24个小时；还有一个就是中央厨房不能给集团以外的连锁店供货（此点可以与食药监局进行协商）。如果要按sc分类的，建议与食药监协商可以按方便食品取证，我见过有成功取证的案例。