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讨论预包装食品和散装食品的定义?

根据GB7718-2011中的定义:预包装食品:预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品;根据散装食品卫生管理规范中的定义散装食品:是指无预包装的食品、食品原料及加工半成品,但不包括新鲜果蔬,以及需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。 目前好多企业都有这种产品,即产品有外包装,但未标注净含量,在超市散装区销售的产品,这种产品是预包装食品还是散装食品 ? 散装食品卫生管理规范的定义是否不适用于现在市场上常见的散装食品定义
2人参与回答
,食品检测事业部负责人
2019-01-07回答
超市散货区的食品已经形成监管的盲点了,必须重视起来。现在不少的超市将原来大包销售的食品拆开来称重销售,这其中有不少是快过期甚至是已经过期的食品,但因为标识模糊而无从考证!
,食品研发专员 2019-01-07回答
我认为是散装食品,因为这些产品进超市前,是大包装,是有预包装标识的,只是进了超市,是以散装称重型式销售,散装食品是有规范的,
 
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