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请教食品包装材料的验收方法

各位前辈们,我们公司最近要开始做食品包装材料的正规验收,我想问一下大家你们知道的验收方法以及验收项目一般有哪些?
2人参与回答
,研发工程师 2019-01-09回答
包装箱 如果箱体有明显的损坏(面积≥5㎝2)和污迹(面积≥4㎝2),有翘曲、严重皱折则为不合格。2.1.2.2.2如果纸箱纸板有缺材、薄边,粘合、钉合不牢固,脱胶部分面积之和大于10㎝2,切割不整齐、手感潮湿、发软,有发霉及异味现象的则为不合格。2.1.2.2.3如果箱上有多余的压痕线,箱上下摇盖缝合裂缝宽度大于5㎜的则为不合格。2.1.2.2.4如果纸箱接头粘合搭接舌边宽度小于30㎜,并且粘合不牢固的则为不合格。2.1.2.3印刷如果箱面印刷图案、文字模糊或有露白现象或印刷有错字的则为不合格。2.1.2.4规格:用纸箱的内部尺寸长、宽、高表示纸箱的规格,尺寸偏差±3mm,超出该要求为不合格。2.1.2.5韧性:瓦楞纸箱摇盖经开合180度,往复至少5次(第一次向里折),面纸、里纸如果出现裂缝则为不合格。2.1.2.6纸质:由供应部门向供应商提供包装箱所用里纸、面纸、瓦楞纸标准样,技术中心确认后,质检按标准样进行纸质的检验判定。2.1.2.7防潮性:将取10 mL的水(北方要求水温15-20℃,南方要求水温25-30℃)一次性集中淋在面纸或里纸表面,面纸1分钟、里纸30秒以内出现>1㎝2片状渗透1个或出现>1㎜2点状渗透个数超出5个则为不合格。反之合格。2.1.2.8用纸定量:取样本量中任一个纸箱进行称重,所得重量除以该箱的长度和宽度相乘的面积,再除以2,若低于标准定量则为不合格。 2.1.2.9抗压强度: 用纸箱抗压仪对所抽样本量进行抗压检验,所测值与标准比对,低于标准要求则为不合格。2.1.2.10判定规则:将所抽取的5个样本量分别对规格尺寸、感官、防潮性、用纸定量、抗压强度进行检验,若出现2个或2个以上不符合标准要求,则视为该批包装箱不合格,若出现1个不合格,则加大1倍抽取样本量复检,若仍出现有不合格的,则视为该批包装箱不合格。 2 包装膜2.2.1抽样地点:库房2.2.2.1对所抽样本的感官、规格(光标间距、宽度)指标进行检验,如果有3卷或3卷以上不符合感官指标要求的判为不合格,如果有1-2卷不符合需重新抽取样本进行复检,累加不符合达到3卷的判为不合格。2.2.2.2对所抽样本分别取一定样本量做厚度检测,抽取15个点进行检验,测量值不符合标准的点占30%及以上,直接判定不合格;若测量值不符合标准的点占20%—30%时,重新取样本量进行检验,测量值不符合标准的点累计占30%及以上,判定为不合格;反之合格。2.2.2.3将膜开卷对其版面进行检验,如果印刷文字、布局不符墨稿标准样的判定为不合格。2.2.2.4将膜卷展开,用手在其表面抹动,如果手指上有明显的白色粉末或产品有明显异味的,则判为不合格。2.2.2.5对所抽样本分别取一定样本量与颜色标准样在散光或日光灯下进行比对(一臂远的距离),如果有肉眼可区分的明显色差判为不合格。2.2.2.6对所抽样本分别取一定样本量进行条码扫描,如无法扫描出正确数字判为不合格。
,食品生产厂长 2019-01-09回答
与食品直接接触的内包装应做微生物检测。纸箱检测时,应将摇盖折叠180度5次后看表面纸有无断裂现象,如出现断裂不为合格。
 
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