清洁标签运动起源于20多年前的英国，目前仍然没有明确的定义。但是从市场调研公司的消费者认知调查分析和行业巨头公司对其的理解2个角度，我们还是可以总结出一些清洁标签的含义。 总结下来，对清洁标签的认识主要集中在产品成分、配料表以及产品制作过程 3个 方面： 1） 产品成分 ：天然、有机、安全、无人工添加剂、无防腐剂、无不熟悉的成分、无化学/农药残留、无过敏源、非转基因 2） 产品配料表 ：配料越少越好、简单易懂、所有的配料须全部列明，减少负面配料（如降低脂肪、糖和盐），增加正面配料（如谷物、水果和蔬菜） 3） 产品制作过程 ：简单加工、透明、真实、可信任