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关于包装饮用水杀菌问题

请教大家一个问题:瓶装饮用纯净水采用巴氏杀菌可以吗?谢谢
4人参与回答
,奥克泰士食品级消毒杀菌剂 2019-05-06回答

水处理可以用紫外线杀菌,灌装前有冲瓶装置可以将奥克泰士按比例稀释后加入冲瓶水中,可以对瓶子内部进行清洗消毒,冲洗消毒后无需处理可直接灌装生产加工。
奥克泰士
奥克泰士是德国原装进口产品,主要成分为过氧化氢银离子。无毒、无色、无味、无残留、无腐蚀性,具有润湿、乳化、分散、渗透、去污和杀菌等功能。易溶于水,有良好的去污、无铁锈和脱商标纸等效用。作为新一代的生态型灭菌、消毒剂,以其独有的生产技术,基于“银离子”以及“食品级过氧化氢”,成为领先全球的产品。 产品达到ISO 9001和ISO 14001标准,IFS国际食品标准认证、欧盟EMAS检测认证等。经过了欧盟及众多国外研究机构组织检测,在被欧洲大多数国家广泛应用的同时,在澳大利亚、北美也被作为最新一代的杀菌、消毒剂而被认可。奥克泰士拥有强效的广谱杀菌效果,在杀灭病原体细菌,生物膜,藻类,酵母,真菌和病毒等物质时效果显著,奥克泰士的功效是经过近200种细菌学,生物学,病毒学和毒物学的测试和验证过的(若客户有要求,可提供这些测试报告副本)。 奥克泰士的主要功效成份:食品级过氧化氢和银离子。这两种成份作用的机理是:都能穿透和破坏微生物的细胞壁和细胞膜,进入细胞内部使其关键性功能成分(例如:DNA和酶)坏死,从而导致细胞死亡。(食品级)过氧化氢是一种强氧化剂,释放的氧分子(初生态氧)将微生物的酶系统氧化。银离子妨碍细菌(酶)的基本的新陈代谢功能或影响他们的隔膜结构(微量活动)。 这两种成份都针对同一个目标,共同提高其性能(潜在的共同协作) 。无论是食品级过氧化氢还是银离子,对病原菌细胞内所有成分的破坏都是不可逆转的,这就保证了杀菌的彻底性,同时更重要的是,由于这种独特的机理也保证了病原菌不会产生耐药性。不仅如此,产品中银离子的加入更是起到了画龙点睛的作用,银离子对过氧化氢还能起到稳定剂和催化剂的作用,去除了过氧化氢的缺点(不稳定、在接近碱性环境下几乎没有杀菌能力等),强化了它的优点,产生了1+1>2的效应,使奥克泰士的杀菌效力更快速、更持久
奥克泰士产品特点

1、完全环保,完全生物可分解,对人体无害,无腐蚀性,无残留,无抗药性。

2、无色,无气味,无味道,不起沫,完全溶于水,使用安全,从而也保证了洗瓶过程中的灭菌率。

3、杀灭细菌、真菌、病毒、阿米巴原虫等各种类型致病微生物。

4、消除异味,保持生产管道清新气味

5、防治微生物和藻类重复瓶身的污染

6、见效快,作用时间长,效果明显,能完全杀死有害菌

7、应用弹性大:在低浓度时,依然有显著效果,在高达95摄氏度时仍然能起作用。

8、光谱杀菌效果,可杀灭有害菌以及有害微生物种类包括:大肠杆菌Bacillus mesenterious、霉菌、酵母菌、葡萄球菌、粪链球菌(Streptococcus faecalis)、嗜热菌(Pyrodictium)等130多种。作用效果相当持久,不受外界条件影响。可杀灭有害菌以及有害微生物种类,可以直接有效的杀灭食品饮料瓶中常见的大肠杆菌、霉菌,酵母菌乳酸菌等

9、应用简便,无需特殊装置

10、与现有采用二氧化氯、季胺盐类、溴氧类等的消毒杀菌手段相比,无论安全性、二次污染情度以及杀菌能力都有大幅度提高。
奥克泰士应用领域

广泛应用于清洗各类白酒、啤酒、饮料(碳酸饮料、矿泉水饮料、茶饮料、果汁饮料)、奶瓶、罐头瓶、新瓶、回收瓶及各种玻璃容器等。

,生产总监 2019-01-13回答
水处理采用紫外灯,灌装前混合臭氧
,食品添加剂研发助理 2019-01-13回答
看生产细则QS,臭氧或紫外线
,食品检测分析员 2019-01-13回答
像你们桶装水哪需要巴氏消毒,我们都是帮别人在反渗透后面加个紫外线杀菌器就好了,完全达到标准了
 
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