饮料企业的洁净级别有必要这么高吗？-食问实答-食品人互助问答社区

饮料企业的洁净级别有必要这么高吗？

如题：饮料企业的洁净级别堪比注射剂啊！有这个必要吗？请大家讨论按：生产许可证审查细则：容器清洗消毒和灌装车间的进口处须安装手的清洗消毒设施及鞋靴消毒设施；灌装车间应设置空气净化和消毒设施，入口处应有风淋设施；灌装车间的空气清洁度应达到10000级且灌装局部空气清洁度应达到100级，或者灌装车间的空气清洁度整体应达到1000级

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百无一用是深情 | 2019-01-14

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过期关系

，研发工程师 2019-01-15回答

大多数企业只有在检测的时候能达到要求，平时根本达不到

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