生产酱油、醋的，做过22000的，现在做haccp，都需要准备写什么材料？-食问实答-食品人互助问答社区

生产酱油、醋的，做过22000的，现在做haccp，都需要准备写什么材料？

急求！！！生产酱油醋的企业，之前做过22000的，现在要做haccp，都需要准备什么？22000的资料能用的有什么呢？以前一直负责QES的认证，对这些一丁点都不知道，求各位告知，谢谢！

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有尸必有我 | 2019-01-15

3人参与回答

，食品检测员 2019-01-16回答

iso22000的核心还是HACCP，所以不需要大的变化。

，食品检测事业部负责人 2019-01-16回答

ISO22000已经涵盖了HACCP 资料不冲突

，销售经理 2019-01-16回答

准备下食品防护计划

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