有没有标准规定加工车间空气沉降的频率？-食问实答-食品人互助问答社区

有没有标准规定加工车间空气沉降的频率？

请教一下：我们做冷冻果蔬法规或出口对象国有没有可能要求在生产加工过程中要求取样（微检）频率呢？因为刚接手的文件中规定的频率不太实际（每半小时取样一次）标准又无从查起只是觉得不合逻辑只好在这里问一下了

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开心的笨小孩凭栏 | 2019-01-15

1人参与回答

，食品区域经理 2019-01-16回答

是的，这个频率你可以每天一次，企业自己制定。

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