各位大侠，请问一下手提式高压灭菌锅该怎么使用?-食问实答-食品人互助问答社区

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各位大侠，请问一下手提式高压灭菌锅该怎么使用?

各位大侠，请问一下手提式高压灭菌锅该怎么使用?

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[蓝色心] | 2019-01-15

4人参与回答

，食品研发工程师 2019-01-16回答

一般放气3-5分钟就可以啦，至于标准，就是用手接触冒出来滴蒸汽，如果很湿就差不多啦

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，食品操作工 2019-01-16回答

开始肯定要放气啊，否则空气存在会造成温度不够，影响灭菌效果啊

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，食品电销 2019-01-16回答

烧开后放气5分钟左右就可以了，没有什么特别的，不要用手去试，以免烫伤。

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，市场经理 2019-01-16回答

不建议灭菌锅放气！危险性高。尤其是有液体的时候！

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