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高压蒸汽灭菌原理是什么?

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1人参与回答
,烘焙食品厂长 2019-01-17回答
高压蒸汽灭菌 原理是预真空压力蒸汽灭菌器是利用机械抽真空的方法,使灭菌 柜室内形成负压,蒸汽得以迅速穿透到物品内部进行灭菌。适用于耐高温、耐湿 的医用器械和物品的灭菌,如手术器械、布类等。
 
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