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高压蒸汽灭菌锅的正确使用方法及注意事项?

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,食品研发专员 2019-01-17回答
一、高压蒸汽灭菌锅的使用方法? 首先检查锅内蒸馏水量是否充足。仪表盘上高水位指示灯是否亮起,否则及时加水。在外层锅内加适量的水,使水面与三角搁架相平为宜。 检查个个阀门及开关是否工作正常。? 将待灭菌的物品用一层牛皮纸或两层报纸或锡纸包好,一定要包完整。500ml溶液瓶和装EP管的器皿要轻微开口。放入锅内,物与物之间一定要有空隙。 盖好锅盖,螺母对称拧紧,打开放气阀,关闭安全阀。在是表盘上设定温度121℃,时间25~30min,开始加热。? 待温度上升到90℃时,及时关闭放气阀。 灭菌结束后,让其自然冷后(50℃以下)再慢慢打开排气阀以排除余气,然后才能开盖取物。? 物品取出后,关闭电源。 二、高压蒸汽灭菌锅使用注意事项? 锅内水必须用蒸馏水或纯化水。? 待灭菌的物品放置不宜过紧。? 锅盖螺母必须对称拧紧。 必须将冷空气充分排除,否则锅内温度达不到规定温度,影响灭菌效果。
 
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