油炸食品使用大豆油如何标示-食问实答-食品人互助问答社区

油炸食品使用大豆油如何标示

如:生产油炸花生仁，一锅大豆油要炸多锅花生仁的，比如10kg大豆油炸5锅花生仁，每锅3Kg，那么每次是10kg大豆油炸3kg花生仁，总量是10kg大豆油炸15kg花生仁。那么配料表如何标示，是:花生仁、大豆油，还是:大豆油、花生仁?

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打碎面具 | 2019-01-19

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，质量研究员 2019-01-20回答

配料表:花生仁、大豆油

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