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请教干热灭菌的温度和时间问题

干热灭菌的温度和时间是多少才能达到灭菌效果？用灭菌筒或者牛皮纸灭菌两者效果上有区别吗？

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小赤兔 | 2019-01-19

3人参与回答

那个女人叫我文艺包租婆

，食品检测销售工程师 2019-01-20回答

160-180℃，2小时。认为没有区别。。

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，标书专员 2019-01-20回答

参照GB/T27405-2008干热灭菌160度2个小时，180度1个小时

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八点半的星光

，食品采购 2019-01-20回答

我们用的是灭菌桶，160℃ 2h以上

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