请问现在SC申请有要求进准清洁区的原料拆包后消毒吗？-食问实答-食品人互助问答社区

请问现在SC申请有要求进准清洁区的原料拆包后消毒吗？

请问现在SC申请有要求进准清洁区的原料拆包后消毒吗？如有能提供法规或标准依据吗？谢谢

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梦巷^ | 2019-01-19

2人参与回答

，食品检测工程师 2019-01-20回答

最好是有一个原材料预处理区域，我们公司现场审核的时候有专门设置！

，食品检测销售工程师 2019-01-20回答

具体要求参考GB14881中7.5规定，从现SC审查细则征求意见稿的内容来看，规定更详细严格。

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