有食品添加剂的具体标准，但2760里却找不到的添加剂可以用于食品吗？-食问实答-食品人互助问答社区

有食品添加剂的具体标准，但2760里却找不到的添加剂可以用于食品吗？

请教大家一个问题，在GB 2760里找不到的添加剂，却有食品添加剂标准，如烟酸（GB 14757-2010 食品安全国家标准食品添加剂烟酸），这个该怎么解释呢，烟酸到底能不能用于食品呢，谢谢

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断肠水 | 2019-01-20

3人参与回答

，食品卫生经理 2019-01-21回答

这个是维生素，可以在14880里面找到

，食品化验员 2019-01-21回答

这是强化剂，统称添加剂

，质量主管 2019-01-21回答

GB2760在2007版和2011版都提到营养强化剂的使用应符合GB14880和相关规定。

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