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食品标签中配料表香辛料的标示问题

食品标签中配料表香辛料的标示问题：如果产品中生姜添加量1.8%，大蒜1.5%，八角0.5%，茴香0.3%，花椒粉0.8%。加起来超过2%，是不是必须把所有配料标示出来。可不可以标：生姜、香辛料、大蒜？

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阳光 | 2019-01-20

3人参与回答

，QC 2019-01-21回答

总量超过2%时，应该一一标识香辛料名称

，食品检测技术支持经理 2019-01-21回答

应该不可以。

，保健食品注册主管 2019-01-21回答

7718 实施指南释：复合香辛料添加量超过2%时，应该按照复合配料标识方式进行标识。

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