食醋涨桶、产气是怎么回事？请教大家-食问实答-食品人互助问答社区

食醋涨桶、产气是怎么回事？请教大家

食醋涨桶，有臭味。但是PCA培养基培养原液、-1、-2梯度的均没有发现菌。这是怎么回事呢？希望大家给点意见！谢谢！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

柠檬与薄荷 | 2019-01-20

1人参与回答

，食品化验员 2019-01-21回答

样品要调节pH啊，另外要采用酸性的培养基吧，可能的原因是乳酸菌、酵母菌和细菌吧

7 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

有没有400克颗粒状鸡精的... 1个回答

生产韩式辣椒酱执行什么标准 8个回答

请问为什么婴儿配方食品要求... 2个回答

花椒油麻度量化分级 8个回答

儿童酱油属不属于特殊膳食食... 7个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示