非无尘车间怎么对食品包装做杀菌处理？-食问实答-食品人互助问答社区

非无尘车间怎么对食品包装做杀菌处理？

外国客户通过了对我们的产品的检验，但现在正在做细菌培养实验（内装牛奶），要求我们的产品出去必须是无菌那我们应该用什么方法做杀菌呢？零配件生产过程中用什么方法？转配过程中灭菌用什么方法？包装用什么方法？真空灭菌包装吗？没有接触过灭菌，请大家帮忙，谢谢

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

文芷文艺范 | 2019-01-21

2人参与回答

，食品保健品研究员 2019-01-22回答

你们做的是鲜奶吗？如果可以最好用水浴杀菌，包装用紫外线，奶液可以较薄的通过紫外线，包装后再用次巴斯杀菌。环境最好用臭氧

，农产食品检测服务销售工程师 2019-01-22回答

首先保证生产环境的洁净度。人员卫生的控制，对最后最终产品的检验达到无菌的差距，考虑紫外灯杀菌或臭氧杀菌

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z