1、操作沙门氏菌活体（细胞水平！！），原则上应该在生物安全柜中进行；如果没有生物安全柜，在有严格的个人物理隔离（如工作服、手套、蜜渍、口罩等），可在无菌室进行作业；2、对于pcr法鉴定沙门氏菌，如果有条件，可在生物安全柜中提取沙门氏菌dna（分子水平！！）。因沙门氏菌dna无致病性，PCR扩增、电泳等步骤不必在生物安全柜中进行。

在保证基本隔离、没有交叉污染的情况下，PCR实验室 没有二级生物安全实验室条件也是可以的。国内外很多重 大PCR 成果不是在二级生物安全实验室内诞生的。当然，能有二级生物安全实验室这一条件，很好！！