十万火急！！！求助有关香辛料的问题。-食问实答-食品人互助问答社区

十万火急！！！求助有关香辛料的问题。

请问。产品标识上的香辛料，直接用“香辛料“表示，还是具体写上花椒、八角、豆蔻。等等具体的名称？还有，做产品的吗企业标准，要求写上实际配方，这个实际配方，我把盐、味精、糖什么的具体数量都写上。但是这些香辛料怎么写？写上香辛料适量？还是把花椒、八角、豆蔻。。这些的具体用量都写上？

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住进苹果心脏 | 2019-01-26

3人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-01-27回答

添加量小于百分之二的香辛料不需要标示具体名称。

，外贸业务 2019-01-27回答

GB7718规定：复合配料有国家标准或行业标准时，加入量小于25%，不需要标示原始配料，香辛料有农业部行业标准，你在表示上只标“香辛料”即可

，食品检测员 2019-01-27回答

把盐、味精、糖什么的具体数量都写上的。配料表只要求按照加入量的递减顺序排列。

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