生姜有异味怎么去除？-食问实答-食品人互助问答社区

生姜有异味怎么去除？

贮存在盐池的生姜水臭了，生姜表面有异味，但是生姜里面没有异味是正常的，换了2次浸泡的水，但是还是有异味，该怎么去除这个异味呢，这个生姜还能不能用呢？

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夏至流年 | 2019-01-26

1人参与回答

，食品化验员 2019-01-27回答

我们都是储存在冷库里

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