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用机器做出的鱼丸不是圆型的是什么原因?

鱼丸成型机做下出来的鱼丸为什么不圆,都是两边大,中间小,煮熟以后都是扁扁的,一点也不像个丸子样,这是怎么回事?是机器用原因还是鱼浆的原因?求高人指点。改天拍照片给大家看一下。
2人参与回答
,业务员 2019-01-29回答
煮出来变形跟浆料没有打好和配方不对也有很大关系,
,食品检测销售人员 2019-01-29回答
我公司也是做丸子机的,一般这种情况的话原因可能有两个,第一佐料的原因,就是丸子加工工艺配方不合理,第二是机械上方的绞龙杆压力过小或过大造成的
 
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