求助一下论坛的大神们些 遇到了一点小问题 辣椒选用的是河北的子弹头 加入了冰\糖,辣度减轻了,口感的圆滑度有了,对于吃微辣的人来说,产品合格了 ,问题来了,遇到贵州吃得特辣(怎么样把辣度提高,但是口感必须有这个冰糖的圆滑度)我本人试验了一下,将冰糖的量减少一半,辣度虽然提高了,可是口感的圆滑度减少了,望大家指教 指教? ?