益生菌饮料最终活性怎么做？-食问实答-食品人互助问答社区

益生菌饮料最终活性怎么做？

我在想一个问题，益生菌饮料最后杀菌不会吧益生菌杀死么？

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八月未央 | 2019-02-10

2人参与回答

，食品保健品研究员 2019-02-11回答

概念而已，根据乳酸菌饮料卫生标准，出厂时乳酸菌数100万个以上每毫升，在销售过程中，只要能检出就行，，也就是说，从厂内一出厂大门，标准立马从100万个降低为1个

，食品化验员 2019-02-11回答

只是把致病菌将至最低！最大限度保留益生菌！还要保持温度时间

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