饮料厂的化验室怎么筹备？化验室的职责是什么？-食问实答-食品人互助问答社区

饮料厂的化验室怎么筹备？化验室的职责是什么？

我们刚开了一家饮料公司，就差化验室这块不懂，主要是生产氨基酸饮品，请问化验要怎么筹备？化验室的职责是什么，都要测什么？有哪位朋友懂得教一下好吗？不胜感激啊。对您的大恩大德小弟永生难忘。

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拼了命的开心 | 2019-02-10

2人参与回答

，食品生产厂长 2019-02-11回答

实验室要根据自己的产品来建设，前期的话不一定什么仪器都要买。最基础的仪器就可以了，并且检测的项目要根据国标来列出。做审查的实验室还要根据当地的食品药品局的要求来做，先把实验室人员招聘好，有经验的还可以给您实验室做筹备。

，食品检测销售工程师 2019-02-11回答

项目有：外观、净含量（非测不可）、可溶性固含量，PH、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌等至于你强调的材料估计在标准里可能要专门检测

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