双芽菌克可以在糕点类食品中使用吗？-食问实答-食品人互助问答社区

双芽菌克可以在糕点类食品中使用吗？

双芽菌克是防腐剂，复配食品添加剂，我在2760-2011自动查询上看不到它可以添加到糕点类食品07.02

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若白驹过隙 | 2019-02-10

3人参与回答

，食品厂厂长 2019-02-11回答

这种东西就是非法生产的，根本不能用，标签上可以找出N处错误，建议多买点索赔。

，食品工场厂长 2019-02-11回答

要咨询供应商该产品的成分，如果双芽菌克中所有成分都可以添加到糕点类产品中使用，那么该产品就可以添加到糕点中使用。

，食品班组长 2019-02-11回答

糕点上是用纳他霉素的

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