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讨论标签中辅料的标示方法

最近遇到一个关于标签标示的问题，想在此讨论一下。我们的产品中使用酱油作为辅料，标签中标明酱油，但是最近接投诉，说在我们的标签中没有标明是酿造酱油还是配制酱油，并且要求索赔。不知道大家对此有什么观点。

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芳缘 | 2019-02-11

6人参与回答

，研发/技术员 2019-02-12回答

现在确实有这个争议，目前检测部门也支持这个说法的，要标注是酿造酱油还有配制酱油，我们现在也遇到这个举报

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，食品销售经理 2019-02-12回答

国标只有酱油的卫生标准。产品标准，是有分酿造酱油和配制酱油的，应该要标清楚的。

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云是天的泪

，南京优能生物科技有限公司 2019-02-12回答

对照看看国标名称是什么就行了

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，食品检测员 2019-02-12回答

其实业内所谓专家对这个很模糊，问的时候说可以不写，说道投诉就说最好标上。我观察到，植物油中也有必须标注压榨还是浸出，可是没看到那个标签有这种标注，是吧。你们是怎么处理的这起投诉。方便我们聊聊。

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，食品安全专员 2019-02-12回答

要标示清楚的

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℡半世流離

，食品检测工程师 2019-02-12回答

要查什么国标啊，7718有这样一个举例，淀粉只标注淀粉，无论是玉米或红薯。酱油的标准只限于酱油产品的标准，可以这样理解吗？

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