有关GB 10770-2010中袋装婴幼儿汁泥微生物指标的问题-食问实答-食品人互助问答社区

有关GB 10770-2010中袋装婴幼儿汁泥微生物指标的问题

您好，我想问下婴幼儿辅助食品，如果是那种袋装汁泥类，微生物应该怎么做呢？用哪个标准来对产品进行判定呢？显然做商业无菌是不合理的。如果按照GB 10770-2010来判定的话，那微生物就只有商业无菌。谢谢

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

卖火柴的小男孩 | 2019-02-11

3人参与回答

，食品检验员 2019-02-12回答

你不执行国家标准吗？国家标准就要求符合商业无菌啊。

，食品质检主管 2019-02-12回答

就是商业无菌啦！如果是番茄汁，还要加上霉菌直接计数……

，渠道销售经理 2019-02-12回答

真空包装吗？如是，可以算软包装的，商业无菌可以的呀

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z