楼主引用该标准时，是否有到标准科备案？如有，只要备案标准科就会给你一份标准登记注册卡。可以用此卡作证明你按该标准强制执行。且在你们公司的产品包装上有标注产品标准号也是证明你按该标准执行。

你要证明你在强制执行这些标准干什么呢？比如我做一个产品，我的指标达到了要求，就说明我在执行那个标准了啊。

再举个例子了：SN/T0378-95出口冷冻水产品解冻方法 是行业推荐性标准做水产出口的很多都有部分引用。那我们使用了该标准后需要向有关部门声明我们使用了该标准并制定相应的程序文件来证明我们有强制执行吗？（推荐性标准一旦使用后在企业里转化为强制性标准）[ ]

另外，还有一类标准通过法律、法规的规定后被强制执行。这类标准在没有被法律、法规引用之前是推荐性标准，在被法律、法规引用之后，在法律、法规限定的范围内，就成为强制执行的标准了。但原标准的推荐性的性质没有改变。这种做法符合国际惯例，也符合ISO对“强制性标准”的定义。

至于楼主说，怎么样知道标准在强制执行中。那就得靠企业来以身试法才知道了。

首先，我们国内将标准分强制性和推荐性两类，而强制性标准又分全文强制和部分强制两种。按标准本身来讲，国际上的要求是没有强制性标准，即标准没有强制一说。而我国所谓的强制性标准是基础标准，实际上就是技术法规，而法规是必须强制执行的。在《中华人民共和国标准化法》第七条中规定：“国家标准、行业标准分为强制性标准和推荐性标准。保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准是强制性标准，其他标准是推荐性标准”。

楼主所举例的GB14881标准就是技术法规，如果是食品企业，那就必须符合此标准，这是没有疑义的。在质量技术监督部门到厂检查时便依据此标准执行，不符合本标准要求，便会按照相关的规定进行处罚。