益生菌固体饮料能与其他食品共用车间生产的吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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益生菌固体饮料能与其他食品共用车间生产的吗？

如题，我们公司准备生产益生菌固体饮料，因为之前车间在生产其他固体饮料的，如果生产益生菌固体饮料就会共用车间，现在有个问题，虽然益生菌这个产品不用做菌落总数，但是其他产品是需要做菌落总数的，共用车间不知会不会对其他产品的菌落总数检测产生影响？麻烦有经验的大侠帮忙回答一下

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腐朽旳嗜好 | 2019-02-13

1人参与回答

程松子

，食品检测市场项目经理 2019-02-14回答

对其他产品会有影响，生产完益生菌要彻底清场，也未必能清干净，得不偿失

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