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食品设备问题请教

1、我司主要生产固体饮料,现场主要设备为各种规格 混合机包装机;现客户为对控制异物管理,要求对设备(镙丝、拆卸件)、工具箱、工器具清单。对车间工具箱、工器具形成清单较容易(电工、机修进出工具箱包计划只做有点检表),但设备(镙丝、拆卸件)要怎么做,没有头绪。请相各位同行提供建议。谢谢!有资料请帮忙提供参考,谢谢!2、对混合报表,目前只有备料记录、混合拼配记录(包含投料),够吗?是否还要投料前点检。谢谢大家!
2人参与回答
,高级销售工程师 2019-02-14回答
这个一般是易碎易掉落物品日检表,对这类物品进行编号,每日班后进行巡查,其实对于金属类无此要求。因为有后道金探控制。一般欧盟要求有易碎物品日检表,如玻璃、塑料类后道工序无法检出。
,销售主管 2019-02-14回答
备品备件都要做啊 最好编码 按照5S的要求做投料之前的点检一般都有的
 
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