其他乳制品（如乳清粉、酪蛋白粉）根据GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉中说明是可以添加凝固剂,具体可以使用的凝固剂有： ,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限...

酿造酱根据GB/T 24399-2009 黄豆酱中说明是不可以添加消泡剂。

纳豆具有如下特征: 由黄豆经过枯草芽孢杆菌发酵生产的豆制品。2002/12/17被批准作为普通食品管理。

本品为木犀科植物女贞Ligustrum lucidum Ait的干燥成熟果实。冬季果实成熟时采收,除去枝叶，稍蒸或置沸水中略烫后，干燥；或直接干燥。女贞子在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能: 增强免疫力...

可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)根据GB/T 20706-2006 可可粉中说明是可以添加槐豆胶(刺槐豆胶),可适量使用。