Biga是一种用来制作传统意大利面包的起动器。在意大利，这个词用来指酸海绵，野生酵母的集合，和其他起动器。如果一个意大利食谱包括这种成分，厨师应该参考食谱，以确保他们使用的是正确的类型，因为这个词是如此的包罗万象。什么时候使用比加面包，面包更轻，有更大的洞和更...

　　在涂布了UV胶黏剂之后，先烫印然后再对UV胶黏剂进行固化，主要工艺步骤如下： （1）在卷筒承印材料上印刷自由基型UV胶黏剂。 　　（2）在承印材料上复合冷烫印箔。 　　（3）对自由基型UV胶黏剂进行固化，由于胶黏剂此时夹在冷烫印箔和承印材料之间，UV光线...

招牌菜是与外出就餐相关的常用术语。该术语指与特定餐厅或厨师相关的食品。在某些情况下，它还用于指新手自制的特色菜。 制作一道招牌菜可以帮助厨师扬名远扬。 餐馆的菜单通常是一个涉及很多计划的产品。在某些情况下，餐馆会雇佣专业人员来为他们做这些。对于连锁餐厅来说，他...

　　一、覆膜 　　覆膜是如今书刊等印刷品常用的印后加工整饰方法，其适应范围广泛，对于数码印刷的产品也比较适用。 　　对数码印刷品表面进行覆膜加工，特别是印刷了大面积实地后再进行覆膜加工，将有助于在印后加工中，特别是裁切或包装时对印刷品的，并能使印品更美观耐用...

咖啡蛋糕是一种丰盛、甜的蛋糕或面包形式，设计成在早餐时与早晨的咖啡一起供应。当然，咖啡蛋糕也可以在一天中的其他时间吃。许多面包店如果有其他早餐项目，如甜松饼，这种烘焙好的蛋糕也很容易在家里制作。 肉豆蔻通常用来调味咖啡蛋糕。 经典的咖啡蛋糕有几个特点。个特点是...