晒青茶属于黑茶，是普洱茶的一道工序，是是将鲜叶或者杀青揉捻过后的鲜叶按照一定的厚度摊放在太阳下，使叶片中的水分得到适度的蒸发、同时内含物质发生适度的转化。 晒青茶的含义 对于普洱茶来讲，晒青是毛茶加工的最后一道干燥工序，将杀青揉捻过的茶青放在太阳下面晒干即可，...

攒林茶是产于江西的一种绿茶，因茶树与林木混杂相生，故名攒林茶。其外形秀美、色泽翠绿、香气浓郁、味道香醇，是绿茶中不错的一款茶饮。由于未经发酵，茶叶中保留的天然物质比较多，因而具有不错的保健功效。 攒林茶的功效 1、提神醒脑 陆游在《试茶》写到：“北窗高卧鼾如雷...

　　老头茶判断好坏要从四个方面呢入手，观形与色、闻干茶味、品茶汤、耐泡度。 　 　老茶头好坏判断方法 　　1、老茶头好坏判断之观形与色 　　品质优良的老茶头外形为紧致的茶块，颜色为褐色，看起来无色差。茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。 　　2...

砖茶的冲泡 1、撬茶： 先用茶刀或茶锥从砖茶的边缘撬开，顺着茶叶的纹路慢慢将砖茶一层层地拨开，注意保持砖型的完整性，以便于包装存放; 2、投茶： 取5-10克砖茶放入盖碗中; 3、洗茶： 盖碗中冲入煮开的沸水，称为第一泡茶，一般情况下第一泡是用来洗去茶中灰尘...

霍山黄大茶对胃没有刺激，饮之有消垢腻、去积滞之作用，具有抗辐射，提神清心，消暑等功效。其成品主要经过炒茶、初烘、堆积、烘焙等工序，为国家地理标志保护农产品。 霍山黄大茶的保健功能 黄茶是轻度发酵茶，各种品质特征偏向于绿茶，的香气和醇厚口感，适宜绝大多数人品饮享...