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抗坏血酸棕榈酸酯可作为抗氧化剂在食品中使用。具体可运用于: 01乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品种除外),其可分为01.03乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品含01.03.02调制乳粉和调制奶油粉(01.03.02调制乳粉和调制奶油粉); 02脂...
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对羟基苯甲酸甲酯钠可作为防腐剂在食品中使用。具体可运用于: 04水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等,其可分为04.01水果含04.01.01新鲜水果(04.01.01新鲜水果)含04.01.02加工水果(04.01.02加工水果);0...
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磷酸(湿法)可作为酸度调节剂在食品中使用。具体可运用于: 14饮料类,其可分为14.04碳酸饮料含14.04.01可乐型碳酸饮料(14.04.01可乐型碳酸饮料); ,在以上食品类目下的产品可以按需限量使用。
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含有8~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸,它被甘油酯化就生成中链脂肪酸甘油三酯。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯中链脂肪酸甘油酯在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功...
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细胞呈小细棒状,G+,不运动,无芽孢。严格厌氧,化能异养型。乳糖、果糖、半乳糖、蔗糖产酸,不利用甘露醇,生长需要有机氮,氧化酶、接触酶阴性,抗酸染色阴性。吲哚形成,明胶液化阴性。婴儿双歧杆菌在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保...