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装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁是可以添加增味剂,具体可以使用的增味剂有: ,5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)可适量使用,5'-肌苷酸二钠可适量使用,5'-鸟苷酸二钠可适量使用,谷氨酸钠可适量使用,
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具体的真空软包装卤蛋制品检测标准可以查看: <<SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品>>,<<Q/WJY 0003 S-2019 风味蛋干>>,<<Q/SSBS 0001 S-2019 ...
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鱼肉灌肠类是可以添加冰乙酸(低压羰基化法),可适量使用。
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拉西是一种来自印度的传统冷冻饮料,由酸奶或酪乳和各种调味品制成。许多印度餐馆的菜单上都有这种饮料,因为它是印度辛辣食物的一种很受欢迎的配菜,所以也可以在家里用搅拌机或打蛋器来做。有些市场为了方便起见,也会出售预先包装好的酸奶饮料,在印度的许多路边摊上都有芒果拉...
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金枪鱼鱼片是一种将新鲜金枪鱼薄片浸泡在柑橘汁和其他调味品中制成的一种鱼类菜肴。虽然金枪鱼实际上并不在金枪鱼鱼片中烹调,但柑橘汁中的酸会改变蛋白质的性质,使金枪鱼有热煮过的质感和外观,制作金枪鱼鱼片时,高质量的鱼和保持干净的烹饪环境是必不可少的,因为从技术上讲,...