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溫度の微笑 食品开发员 私信 +关注
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西南科技大学·生物科学
千辉药业(安徽)有限责任公司食品开发员
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熟干水产品根据SC/T 3203-2015 调味生鱼干(2015-5-1实施)中说明是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有: ,单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸)可适量使用,果胶可适量使用,卡拉胶可适量使用,磷脂可适量...
人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品)根据LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油)(ZB X 14010-1987)中说明是可以添加槐豆胶(刺槐豆胶),可适量使用。
特殊用途饮料根据GB 15266-2009 运动饮料中说明是可以添加乙酰化双淀粉己二酸酯,可适量使用。
其他蛋制品是可以添加γ-环状糊精,可适量使用。
具体的滑子蘑罐头检测标准可以查看: <<QB/T 3619-1999 滑子蘑罐头>>,
 
溫度の微笑食品开发员
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职业经历 千辉药业(安徽)有限责任公司·食品开发员
教育经历 西南科技大学·生物科学
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