去骨刀是一种厨房工具，专门用来在烹调之前从肉块中取出骨头。这种高度专业化的工具对于任何想要制作无骨切肉的厨师来说都是至关重要的。屠夫和肉类加工者保留着去骨刀，就像大多数商业厨房一样。大多数厨房商店都备有各种各样的去骨刀大小，因为不同的肉块需要不同的去骨刀。 刀...

　　1、文件的格式 　　现输出中心大部份采用方正栅格(pspnt）网点分色输出系统，也有一些采用哈利昆或是以色列的赛天使等系统。但其都有一个相同点，支持postscrit打印机描述文件。也就是后缀名为.ps的文件。目前较流行的设计软件：photoshop、p...

羔羊胸肉是从动物下腹切下的一块羊肉，包括肋骨和部分胸肉。这部分羊肉相对便宜，因为有些人认为它比传统的烤羊肉或排骨更肥。如果烹调得当，羊胸肉会减少一些脂肪含量，但保留了大部分的肉，尽管这道菜的肉比其他羊肉少。它可以在炖汤或炖菜中添加丰富的调味料，也可以烤、烤，或...

　 除静电设备 静电棒又名（除静电棒）是静电消除器的一种，可以分为两大类：一种为放电型静电棒，一种为感应式静电棒。各类有各的优缺点。 　　下面我来简单说一下这两类静电棒优缺与主要应用在哪些行业。 　　 一、感应式静电棒与放电型静电棒的优缺点： 　　1、感应式...

腌肉是腌制、熏制、腌制或其他方法腌制肉类的艺术，常见的是猪肉。这个术语也用来指熟食店和专营熟肉的商店，它在法国用来区分这种商店和经营新鲜肉类的肉店。法国人至少从15世纪就开始专门从事烧菜，而且所涉及的技能仍然受到高度重视，特别是在专业厨房。一些烹饪技能提供了烹...