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唯美的年华 食品研发工程师 私信 +关注
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齐齐哈尔大学·烹饪工艺与营养
温岭市鑫泰工艺品有限公司上海分公司食品研发工程师
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酵母β-葡聚糖是以酿酒酵母为原料,经提取、酸碱处理、喷雾干燥等步骤生产而成的浅黄色或黄褐色粉末。 在2010-05-20发布的2010年第9号公告中说明酵母β-葡聚糖是属于新食品原料, 酵母β-葡聚糖质量要求:性 状:浅黄色或黄褐色粉末;β-葡聚糖:≥70%;...
米粉制品根据SB/T 10652-2012 米饭、米粥、米粉制品中说明是不可以添加稳定剂。
未经加工鲜蔬菜是不可以添加抗结剂。
油炸肉类是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有: ,乳酸链球菌素最大使用限量是0.5 (g/kg),纳他霉素最大使用限量是0.3 (g/kg),山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.075 (g/kg),脱氢乙酸及其钠盐(脱氢醋酸及其钠盐)最大使用限量是0.5 (...
除胶基糖果以外的其他糖果根据SB/T 10022-2008 糖果 奶糖糖果中说明是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有: ,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,番茄红素最大使用限量是0.06 (g/kg),红米红最大...
 
唯美的年华食品研发工程师
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职业经历 温岭市鑫泰工艺品有限公司上海分公司·食品研发工程师
教育经历 齐齐哈尔大学·烹饪工艺与营养
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